麻辣鲜香的酸汤豆腐脑儿。。。好吃到CRY！
烧水：高汤或清水+虾米
做碗：陈醋或香醋+酱油+花椒油+泼油辣子+盐+干贝素+葱花
盖码：榨菜丝、香菜、炸花生或炸黄豆、香油
水烧开了，舀到碗里调匀，片入豆腐脑儿，盖码，ok
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